Mivel töltitek meg a csirkecombot?

Áztatott zsömlés töltelékkel, ami vagy gombás (hagymás), vagy főtt tojásos, vagy csirkemájas.Kombinálni is lehet, annál finomabb.A hagyma nálam dinsztelve kötelező, bármelyik is a változat. És persze egy csokor finomra vágott petrezselyem., bors, esetleg majoranna.

A lényeg, hogy elég szilárd legyen, hogy a bár alá lehessen tölteni.A széleket hústűvel letűzöm.

Akár rizibizi, akár valamilyen krumpli (sült, petrezselymes, krumplipüré, hagymás törtkrumpli, majonézes krumpli ) illik és finom mellé.

Persze egy jó adag szezonális salátával, vagy savanyúsággal.