Halfilé sütés, jó "magyarosra", tuti receptekkel?

Csőben sült potyka. (Horváth Ilona receptje alapján)

Egyébként potyka, márna, balin = az u.n. szárazabb, parázs-húsú halból jó, a harcsát ne rontsd el ezzel a recepttel légyszi!

A halat kb. 2,5-3,0 cm vastagra szeld, sózod, borsozod.

Zománcos tepsit (oldalát is!) vastagon kikened vajjal és arra vastagon tejfölt.

Belesorakoztatod (élire állítva) a halszeleteket, körberakod vastagra szelt hasáb burgonyával.

A két ellentétes sarkába tégy 1-1 piros csípős paprikát.

Az egészet borítsd be vajjal, locsold egy citrom levével. Utána vastagon kend meg is tejföllel. Teaszűrőn keresztül pedig szórd be a tetejét (mindenütt lepje be!) finom zsemlemorzsával.

Alufóliával beborítva, forró sütőben, de közepes lángon süsd, ha már puha, fólia le, a tetejét szép pirosra sütöd! Jó étvágyat!!!

Készíts belőle eleget, mert nagyon kapós lesz! :)))

ma 14:51-es: utána hívhatják is a mentöt, mert ennyi zsiradéktól ("vastagon" vaj neg "vastagon" tejföl alá-fölé) minden ember minimum gyomorgörcsöt vagy eperohamot kap.

Ilyen receptet nem szabadna egyáltalán beírni, mert annyira egészségtelen. Tizede zsiradékkal esetleg alkalmas emberi tápláléknak, így nem!