Fagyasztott spenotbol valami egyszeru receot?

Spenótos tészta:

A fagyasztott spenótot fölforrósítod (nem kell alá folyadék, enged eleget), só, borssal füsezrezed, ha szereted akkor tegyél hozá fokhagymát is, kevergetve addig párold, amíg a leve elfö, majd önts hozzá 2 dl creme fraiche-t, keverd össze és picit fözd.

Közben fözz ki tésztát, de nem túl puhára, öntsd le (nem szabad leöblíteni), keverd össze a spentóttal és reszelt sajttal megszórva már eheted is.

Jó az első, egy kis variáns mellé, ha spagettit főzöl, akkor egy vajazott jénaiba csinálj kis tésztafészkeket, azokba üss 1-1 tojást, szórd meg bőven reszeltsajttal és told be a sütőbe, a sajt ráolvadásáig.

Lehetőleg finom parmezánnal, vagy ahhoz hasonló keménysajttal készítsd.

Spenótos rétes:

Tűzön felengeded a spenótot egy edényben, ízlés szerint sózod-borsozod, apróra vágott fokhagymát adsz hozzá, beleütsz egy tojást és összerottyantod (imádom ezt a szót :D). Ha egy kicsit meghűlt, elkeversz benne 10-15 dkg felkockázott fetát vagy krémfehérsajtot. Közben kinyújtasz egy leveles tésztát (ami szintén lehet mirelit), és a tésztát megtöltöd a spenóttal. Felhajtod, a tetejét lekened tojással, illetve megszórhatod pirított szezámmaggal is. Aranybarnára sütöd, és már kész is.