Melegítés mikrón avagy gázon?

"mert a mikró a tápanyag jelentős részét átmanipulálhatja/megsemmisítheti."

Mára megvan a favorit kérdésem :D

Mikró, vagy ha többen vagyunk és lábosban van akkor gáz...

ennél még az a jobb, mikor azt mondják hogy mikrózás utána "hagyni kell pár percet a kaját állni, hogy a mikró hullámok kimenjenek belőle"

komolyan mondom, 21. század az internet kora, bárki aki akarná megtalálná milyen elven működik a mikró.

semmi köze nincs a "besugárzáshoz", egyszerűen csak olyan frekvencián mozgatja a víz molekulákat a mikró hullám, hogy a gyors egymásnak ütközéstől felmelegednek.

nem tudom ez milyen manipulálja és semmisíti meg a tápanyagot, de majd utána nézek.

amúgy amit a #2 írt, kb itt is ez a szokás.

Annyira birom, hogy sokan azt hiszik, hogy a mikróban melegítéstől más lesz az étel íze :'D

Abba még nem gondoltál bele, hogy a melegítés MÓDJA más?

Másik edényben, más módszerrel melegítesz.

PL: ha virslit főzöl, a mikróba csak beteszed és kész, de ha gázon csinálod, VÍZBE teszed.

Ha levest melegítesz: az egész lábost alulról melegíted, lefedve, a mikróban csak egy tányérral van, fedetlenül.

stb stb.

A mikró gyorsabb ,egyszerűbb, nem jár annyi macerával, a tápanyagok ugyan úgy megmaradnak, az íze NEM változik, csak a nagymama/nagypapa nem tudja használni, ezért bemeséli az unokáknak, hogy maga az ördög főzi benne az ételt, azok meg tovább adják...

Attól függ, mit.

Pl egy pörköltöt jobban szeretek gázon, mert a mikiben fröcsög, és lehet törölgetni.

De mondjuk pl rizs, vagy krumplipüré, az sokkal egyszerűbb mikiben, mert az gázon leragad, kiszárad, megpirul, figyelni kell rá, keverni kell, stb stb, macerásabb.