Sütve vagy simán egészségesebb?
Figyelt kérdés
Sportoló lévén elég fontos hogy odafigyeljek rá, mit eszek.
Ha tegyük fel van egy szendvics ( kenyér, sajt, sonka, vaj ) akkor ennek a kalória-, energia-, ill. tápértékei sütés nélkül azonosak a megsütött ételével ? ( melegszendvics a gyengébbek kedvéért ) A sütés során változik valami ? Melyik az egészségesebb ?
2010. márc. 17. 17:02
1/3 anonim 
válasza:
válasza:Én úgy gondolom, hogy sütéskor két fontos dolog változik az ételben: a nedvességtartalom csökken (ez ugye mindegy, ha eleget iszol mellé), illetve hő hatására sok vitamin (pl. a tejtermékekben is vannak fontos vitaminok) lebomlik.
Tehát az én véleményem az, hogy minél kevésbé feldolgozott, főzött, sült, annál egészségesebb.
2/3 anonim 
válasza:
válasza:Nekem van egy könyvem:Dr.Hídvégi Máté biológus,egyetemi docens, valamint Dr.bakányi Zoltán belgyógyász kutatóorvos munkája.Ebben benne vannak az energia,ásványi anyagok és a vitaminok mutatói egésszen a húsoktól kezdődően-gyümölcsök,zöldségek,fűszerekig.Kiadta:Új Mandátum Könyvkiadó 1992-ben.A cime:Koleszterin-Számláló.Én sokat használom,ebből nézem ki,hogy éppen mi legyen az aktuális alapanyag a szügséges vitaminokhoz.Antikváriumokban utánna lehet nézni, hogy hol kapható.Engem telefonon értesíttek ha sikerült beszerezni amit éppen kerestem.Ez a könyv azért is jó,mert magadnak összeállíthatod a húsos,zöldséges,ivóleves étrendedet a legértékesebb anyagokból.Én most paradicsomból,zellerből,majorannából rostsos iható erőssítőt készítek egy ideig.Ha gondolod segíthetek keresni.ZS
3/3 anonim válasza:
válasza:Dr Bakánni Zoltán nagy-B....már megint nem figyeltem.ZS
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!