Marhahúsból töltött káposzta?

szia! kicsit száraz lesz, de nem lehetetlen mutatvány.esetleg egy kis szalonnát darálj hozzá, és talán egy kicsit több rizzsel lazítsd.

Kizárt,hogy jó legyen,a rizs elfő a hús kemény marad.ZS

Szia! lehet, hogy ZS-nek igaza van, de akkor más megoldást javasolok, ha ragaszkodsz a töltött káposztához.tedd föl a darált húst pörköltösen, kevés paprikával és rövid lével párold addig, míg már majdhogynem puha.ezután keverd össze a rizzsel és formázz gombócokat, vagy tedd káposztalevélbe.ha lágy lenne kevés lisztet is gyúrhatsz hozzá.

a nyers disznóhúshoz félig főtt rizst szoktam.de, ha a pörköltöst választod, nyersen is mehet hozzá, mert a marhahús elbírja az együtt főzést.

jaj, de nehogy együttfőzd a darálthússal, hanem, ha az már majdnem puha, akkor gyúrd össze a nyers rizzsel,tojással, fűszerekkel.