Miért "bácskai" a rizseshús?

A régi-Magyországhoz tartozó Bácskáról kapta a nevét, de szerb rizseshús néven is ismert.

A lényeg, hogy gazdagon lecsós, borsos, a rizzsel együttfőtt egytálétel és nem mellesleg nagyon , de nagyon finom.

rácos jelleg a Bácskai tehát lecsós.

Ha nem paradicsomos akkor ugyanaz mint a rizses.

Mind kettő pörköltes

Elég gyakran csinálom, (lévén a családom egyik fele szláv)

valóban a több lecsós alapanyag különbözteti meg a sima rizseshústól. A lényege, hogy a rizzsel együtt is jó szaftos legyen, és mi jó csípősen szeretjük.Amúgy igen, szerb specialítás, de a környékbeli országokban mindenhol ismerik.