SOS karaj szeleteket milyen fűszerezéssel lehetne hirtelen kisütni?

Szedd le a csontot róla, klopfold ki vékony szeletre.

Csirkemájat lobogó vízben egy pillanatra forrald át (tészta-szűrőbe rakod és belemártod), míg a véres lé kiforr belőle.

A kiklopfolt hús egyik oldalát (most valóban) mustárral vagy majonézzel kend meg, bele egy szem csirke-májat, ráhajtod a hús másik felét, és bepanírozod, mint a közönséges rántott húst.

Ha nem akarod panírozni, akkor (miután belehajtottad a májat) alufólia-csíkot szabdalsz, tekerd bele, és bő forró zsírban/olajban süsd meg. Egyik oldalát is 10 percig, a másikat is pont annyi ideig. (Ha tovább sütöd, kiszárad!)