Hogy kell tarhonyát készíteni?

Én félkészt vettem a Tescoban,de annak a hátuljára rávan írva,hogy kell tovább csinálni.

Öntesz egy lábosba vagy fazékba egy kevés olajat.Ebbe beleöntöd a tarhonyát és a legmelegebbre álíítod a főzőlapot. Ilyenkor gyakra meg kell keverni és ha látod hogy barnul egy picit már akkor önsd fel vízzel és rakj hozzá vegetát , fűszereket. Először keveset rakj majd kostolgasd az ízét és a szerint rakd még hozzá a töbitt így nem ronthatod el.Ezt is keverges pá percenként. Ha már puha a tarhonya és elfogyott a víz akkor máris tálalható.

Egy mély tálban kézzel keverjünk el 2 egész tojást 0,4 dl vízzel és dolgozzuk össze 35 dg liszttel. Amikor az összes lisztet felvette, tegyük ki egy nagyméretû deszkára, és alaposan gyúrjuk össze. A gyúrásnál sem idõt, sem fáradságot nem szabad kímélni, hogy a tészta kemény és szívós legyen. Ha túl kemény lenne, adjunk hozzá még egy kis vizet, de vigyázzunk, hogy ne lágyítsuk ki. A hígítást ne hamarkodjuk el, mert a gyúrás során folyamatosan lágyul. A kifõtt tészta alapanyaga akkor jó, ha gyúrás közben leválik a kézrõl, és apró hólyagok láthatók rajta. Sót ne tegyünk bele, mert az lágyítja, inkább a fõzõvizét sózzuk erõsebben. Ha készen vagyunk a kidolgozással, vágjuk ketté, formáljunk belõle két kis cipót, és egy konyharuhával letakarva 10 percig pihentessük, hogy a lisztszemcsék megduzzadjanak. Utána lisztezzük be a deszkát, és az egyik cipót nyújtsuk kerek lappá, majd szórjunk a tészta tetejére is kevés lisztet, és nyújtsuk tovább. Ehhez minél kevesebb lisztet használjunk, hogy fõzés közben ne legyen a tészta csirizes.A kisebb cipókká formált tésztát káposztareszelõn belisztezett deszkára reszeljük le, majd kevés liszt hozzákeverésével a két kezünk között morzsolgatva gömbölyítsük. Az összeragadt szemeket szedjük ki, és csipkedjük szét kisebb darabokra.

Kóstoltátok már a káposztás tarhonyát,nagyon finom én legalábbis nagyon szerettem!

A káposztás tarhonya az valami Isteni!!! Szabolcsi kaja.