Mit lehetne készíteni tyúkmellfiléből?

Tegnapelőtt sütöttem csirkemellből baconos húst. Kiklopfoltam eléggé laposra, a szeleteket egy-egy szelet baconbe csomagoltam, megtűztem fogpiszkálóval (hústűvel is lehet). Be pici olajon a serpenyőbe (teflon jobb, de akkor fogpiszkálót használj, nehogy összekarcolja a hústű), jó pirosasra sütöttem és kész. Nagyon finom lett.

(Az előrecsomagolt, fóliázott hús néha rágós, és nem puhul meg, nem tudom miért. Próbálj inkább mindig friss húsból készíteni valamit!)

tejszínes húsnak készítsd: előbb áztasd be kockára vágott húst tejbe kb egy éjszakára tehetsz a tejhez fokhagymát, majd másnap kisütöd+ tejszín, de még a fokhagymás tejet is beleteheted ha akarod fűszerek meg: só, bors, bazsalikom és főtt tésztával nagyon finom

vagy ugyanazzal a módszerrel: éjszakára tejbe áztatva pihen szeletenként és kirántod, de akkor jól le kell törölgetni a húst

(a tej puhítja a legjobban a húst:))

Boltban lehet venni zacskós húspuhítót , talán 200 Ft.

Ez a neve: húspuhító.(fehér por)

De ezt a célt szolgálja a szódabikarbóna is.