Melyik fött-étel a család kedvence?

Betyárfalat:

Sertéscombot vagy lapockát féltenyérnyi szeletekre vágni.

Zsíron (nem olajon) vöröshagymát dinsztelni,pirospaprikát rá,és a húst átforgatni benne.Kevés vizet önteni alá,só,bors,szerecsendió,és párolni.Ha a hús már majdnem puha,akkor még kevés vizet önteni rá,és annyi ketchupot,hogy sűrű leve legyen.Ezzel puhára párolni.

Közben virslit félbevágni,keresztben bevagdosni,és olajban kisütni.Szép karikák lesznek.

Köretnek lehet hasábburgonya,de nálunk a krumpli puffancs a menő.

Tört krumplihoz sót,egy-két tojást keverek,és annyi lisztet ( pici sütőporral),hogy ne túl kemény massza legyen.Olajat forrósítok és kanállal beleszaggatom.Célszerű először csak egyet kisütni,ha szétesik,akkor még kell bele egy kis liszt.

Tűlalás : krumpli -hús- virsli.Lehet a tetejére zöldpaprika karika.És természetesen savanyúság mellé.