Citrom héját hogyan lehet tartósítani? Hogy később reszelve fel tudjam használni süteményekhez?

Mi ezt úgy szoktuk, hogy lereszeljük s egy befőttes üvegbe tesszük a reszeléket, arra egy réteg kristály cukrot, megint egy réteg citrom, cukor, citrom, cukor. Attól függ mennyi citromod van.

Aztán berakod a hűtőbe, és elvan az ott. Szépen össze érik, s sütibe, krémekbe csodás. Nekünk két három hónapig is szokott ott állni, addig egy két kiló citromhéj reszelék nálunk simán elfogy.

én lidl-ben veszek bio citromot és narancsot időnként, a héját lereszelem, és dobozkába megy a fagyasztóba. ugyan olyan finom illata van mint mikor elraktam)

száritva kutya fülét sem ér(

aldiban spárban is szokott lenni. aldiban nem bio, de ki van irva a citromnál, hogy a héj fogyasztásra alkalmas.

a zöldségeben már jó ideje nem veszek citromot(

HA CSAK a leve kell, akkor is olyat veszek, aminek használható a héja:-) előbb-utóbb elfogy.

főleg most sütiszezon van :-) beiglibe is bőven teszek)

nagyon szeretem)