Hogyan kell megsütni a steak burgonyát? És mi illik hozzá?

Ha gyorsfagyasztott fűszerezett steak burgonyát vettél, annak a zacskójára ráírták az elkészítési módot (=> zacskó háta).

Mi illik hozzá?

Szerintem a steak burgonya KÖRET, tehát valami mellé szoktuk tálalni : szelet hús, fasírt, göngyölt hús, hagymás rostélyos mellé...

================

STEAK BURGONYA

[link]

Hozzávalók:

- 1 kg aprószemű újkrumpli

- 2-3 gerezd fokhagyma

- rozmaring

- kakukkfű

- pirospaprika

- só

- bors

- vaj

Elkészítés :

A krumplit megkaparjuk, vagy erős dörzsölő szivaccsal ledörgöljük, megmossuk, negyedekre-felekre vágjuk, a fokhagymát felszeleteljük, a tepsit kivajazzuk, de alaposan. A krumplicikkeket a tepsibe öntjük, megszórjuk a fűszerekkel, közé dugjuk a fokhagymát, majd jól összerázzuk. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és szép pirosra sütjük.

Megjegyzés :

Semmiképp ne hámozzuk meg a krumplit, hiszen attól lesz olyan steak-es, hogy a héj alsó rétege rajta marad foltokban. Ha már nem annyira *új* az a krumpli, akkor persze hámozni kell. Míg a férfiak a grill alatt tüzet csiholnak és megsütik a húsokat, zöldségeket, addig ez bent a sütőben szépen elkészül. Jó étvágyat!

================

VIDEÓS recept :

[link]

STEAK BURGONYA

Hozzávalók :

- 1 kg burgonya

- 4 evőkanál olaj

- ízlés szerint só

- 0,5 csomag Knorr Grill Fűszervarázs

Elkészítés:

1. A burgonyákat mossuk meg, tegyük egy lábasba, öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje, enyhén sózzuk, és főzzük puhára. Vigyázzunk rá, hogy ne főzzük szét!

2. Ha megfőtt, öntsük le a vizet, hagyjuk kicsit hűlni, és pucoljuk meg. Vágjuk minden krumpliszemet 4 cikkre.

4. Egy serpenyőben hevítsünk kevés olajat, tegyük bele a burgonyát, és szórjuk meg Knorr Grill fűszervarázzsal.

5. Időnként forgassuk meg, akkor jó, ha kicsit megpirult.

6. Mikor mindenhol gusztusosan megpirult, tálalhatjuk is.

Tipp

Igyekezzünk ne túl nagy, és viszonylag egyforma burgonyákat választani. Próbáljuk ki Fokhagymás vagy Flekken Villámpáccal is!

Kínálhatjuk főételként is, de ilyenkor egészítsük ki különböző mártogatósokkal, pl.: zöldfűszeres majonéz, pirított szalonnás tejföl, hagymás ketchup, stb.

Aszaltszilvával töltött csirkelmell, steak burgonyával

nyami