Kenyér sütéskor miért lesz lapos a kenyerem, és miért ragad le?

Azért mert beleraksz minden féle lisztet, kedved szerint és nem arány szerint. Nem lehet az anyagot összeválogatni ugy, hogy amit jónak látok mert egészséges, abbol sokat többibõl keveset. A lesülésnek is ez lehet az oka. Vagy a tészta állaga. De az is lehet, hogy nem teszel alá sütöpapirt. Akinek sikerül szépre csak úgy simán tepsiben, annak már az újjaiban van a tészta összetétele és állaga.

Szerintem túl vizes a tészta.