Mit tegyek a pizzateszta tetejere, hogy nagyon finom legyen a gombas pizzam?

Lehet nyersen is rátenni a feltétre a gombát, ilyenkos én hagymát dinsztelek kis olajon, adok hozzá kevés pirpspaprikát, oreganot, bazsalikomot, majd összevágott paradicsomot, kis cukrot, sót, és addig főzöm míg a paradicsom szét nem fő, néha kevés vizet is kell aláönteni, végénszoktam hozzáadni kevés ketchupot is, persze csinálhatod süritett paradicsomból is. Ezzel kenem meg a pizzatésztát, majd a vékonyra szelt gombát ráteszem és utána a reszelt sajtot, vagy vékonyra szelt pizza mozarellát. Szoktam csinálni pörköltösen is a gombát, adok hozzá ketchupot és akkor ezt kenem a pizzatésztára, majd mehet rá a sajt. Valamelyik nap maradt lecsó, akkor azzal kentem meg a tésztátm reszeltem rá ssajtot és megsütöttem, így is nagyon finom volt.