Valami tuti piskóta recept?

Ahány tojás,annyiszor 2 evőkanál cukor és liszt.

A fehérjét kemény habbá verd fel,majd kanalanként add hozzá a cukrot,és azzal is verd fel egészen keményre.A gépet vedd a legalacsonyabb fokozatra,és egyenként keverd a sárgáját a habhoz.Ha mindegyiket belekeverted,akkor 1 percig állítsd a gépet a lemagasabb fokozatra.

Utána habverővel kanalanként tedd bele a lisztet( szitáld bele),verd el jól.Tegyél sütőpapírt a formába,és öntsd bele a masszát.Közben melegítsd elő a sütőt,közepes hőfokon.Amikor beteszed a piskótát,az ajtót egy fogvájóval kicsit támaszd ki,hogy a gőz eltávozhasson.15 percig ne nyisd ki a sütőt,hústűvel nézd meg ,hogy megsült-e.

szia, én igy készítem:

8 egész tojást habosra keverek 2 csésze cukorral, hozzáadom egy citrom reszelt héját, levét, egy kávéskanál szódabikarbónát, 1,5 dl vizet és olajat, és 2 csésze lisztet

ez az alap, ezt variálom: tetejére darált dió, vagy meggy, vagy fele részébe kakaó - ekkor a tepsibe öntve keveredik a fehér és kakaós rész és szép tarka piskótát kapunk

azért nagyon jó, mert mindig sikerül, gyorsan megvan, nem szárad ki, és nem fullaszt

A piskótába nem kell sütőpor és szódapor! Elrontja az ízét! a cukrászok sem használják.

1tojáshoz 2dkg cukor, 2.5dkg liszt kell.

A fehérjét viszont könnyebb felverni egy csipet sóval.