A legeslegjobb farsangi fánk receptjére lenne szükségem, mit ajánlotok?

Farsangi fánk.

50dkg liszt

3tojás sárgája / ha fehérjét beleteszed lehúzza tésztát ,és tömör lesz./

4evő kanál porcukor

1dl rum

1 kis kanál cukor az élesztő futatásához.

5dkg élesztő

4 evő kanál olvasztott vaj

Anyi tej amennyivel lágy tésztát tudunk dagasztanikb 5dl de az lisztől is függ. A tej csak lanyos legyen ne forró.

Dagasztás után 40-50 percig hagyjuk kelni. Majd kiszaggatjuk és még 10-15 percig hagyjuk kelni.

Közepesenn forró olajban sütjük . az egyik felét fedő alatt kb 1,5percig.

Rum miatt nem sziv fel annyi olajat ,de mégis finom puha lesz.

A vaj pedig lágyit a tésztán.