Ti hogyan készititek a túros tésztát?

Kifőzök sós vízbe fodroska tésztát, túrót össze töröm, rá a tetejére, majd forrósított olajat öntök rá, közbe megkavarom, majd tejföl, só még ha kell, meg egy kis fekete bors, lazán össze kavarom és ehető. (ez gyors, könnyű)

Tészta 500g, túró 0,50kg, 1 nagy tejföl, olaj pár kanál,

Tejföl nélkül túrós tésztát nehéz elképzelni, száraz lenne. Viszont túrós lepényt csinálhatsz (bár az nem annyira gyors-élesztőt bekavarni, tésztát kikavarni, keleszteni, túrót kikeverni, tepsibe a tészta, rá a túró töltelék-sós mifelénk, mindenki próbálja ki, ISTENI A SÓS TÚRÓS LEPÉNY!!!)

Ja és annak a túró töltelékébe nem kell tejföl, csak tojás+fehérje habbá verve, margarin, só. Esetleg a felénél megkened tejfölös tojássárgával, de ez elhagyható.

Amúgy a túrós tésztát mi meg is szoktuk sütni a kérdésedre válaszolva.

tejföl nélkül, hogy ne legyen száraz, így:

házi tészta...amit ott abban a percben te gyúrsz meg, nyújtasz ki, hagyod picit száradni és frissen kifőzöd...piritasz apróra vágott szalonnát, összeforgatod a tésztával és a túróval...nyamiii:)