Mit rontottam el?

Valószinüleg a krumpli alapból vizesebb volt.

Meg tudod menteni, ha a lé egy részét leöntöd róla, és még egy kevés rántást/habarást teszel bele (a recept szerint), vagy ha több idöd van, akkor külön megfözöl 2-3 krumplit, leszüröd, egész finomra összetöröd és azt kevered a levébe, majd újra felforralod.

De a legtöbb esetben a krumplira csak annyi vizet kell önteni, hogy alig lepje el, ne pedig böven.

Gondolom, a krumpli engedett levet.

Én a legtöbbször úgy csinálom a fözeléket belöle, hoyg amikor megfött a krumpli, a lé nagy részét leöntöm egy másik edénybe. Utána berántom, és ha túl sürü, akkor apránként adok hozzá a félretett fözöléböl.

De elsösegélyként most tehetsz bele még valamennyi rántást, vagy - de ez csak tényleg nagyon vészmegoldás - kész krumplipüréporból valamennyit kebverhetsz bele.