Rakott kelhez ki mennyi rizst/darált húst használ? És mekkora tepsihez?

Kedves Kérdező!

Amiről te beszélsz, azt "véres hurkának" nevezik felénk, és gondolom, hogy az általad megszólított "Doboszoli" lakhelyén is, pedig igencsak messze lakunk egymástól.

A valódi hurka valódi színhúsból készül, már mint az az igazi hurka, ami nem nagyüzemi, hanem háznál, a házi disznóöléskor készül.

Tudod azok az igazi hurkák, amiket már legalább 50 éve a "Doboszoli" is készíteni szokott!

Köszönöm, hagy megvédtél, kedve utolsó válaszoló!

----------------

Fogalomzavar? Lehet.

De:

A májas, (vegyes) hurka tartozékai:

-fej

-szív

-tüdő

-véres hús

-máj

-dagadó

-rizs, fűszerek

A véresé:

-fejhús

-véres hús

-nyelv

-vese

-kikevert(nem alvadt vér), max.20 súly%

-pirított zsemlekocka, fűszerek.

Talán van egy kis rálátásom...))

- Tudom, hogy "meg tudod te védeni magad", de bocsi, nem tudtam magamban tartani

- Ez a minimum, te is jópárszor hangot adtál már nemtetszésednek, ha az én általam írott recepteket mások teljesen lenullázták

- arra emlékeztem gyerekkoromból, hogy azért akár a véres hurkában, akár az általános u.n. rizseshurkában más részei is vannak a malackának, arra nem mertem (nem is akartam) vállalkozni, hogy a kérdezőnek elsoroljam. Majd ha érdekli, egyébként is utána tud nézni! :))))