Miért van ilyen íze a darált marhahúsnak?

Többek közt ezért sem főzök.

Én is jártam úgy sertéssel, hogy tök büdös volt. Azt hittem valami baja van, de aztán hallottam, hogy a sertésnek eleve van egy kellemetlen szaga.

Fogalmam sincs hogyan tudnak jó ízű ételt csinálni belőle. :s

Te a marha húst NEM SZERETED. Sebaj, egyél mást, annyi van.

Én szeretem, ezáltal két pofára eszem a steaket, meg a tatárt.

Semmi hiba a dologban!

Utolsóhoz csatlakozom, a marha húsnak jellegzetes "marha" szaga és íze van, a pulykának szintén van jellegzetes szaga. Ha amúgy nem romlott, akkor valószínű ezt nem szereted. Így én is azt javaslom, használj disznó húst.

Amúgy 2 kérdés merült fel bennem:

1. Többi hozzászólótól: Az otthon daráltnak ugyan mitől lenne más szaga/íze, mint annak, amit a boltban a szemünk előtt darálnak le? (előre becsomagol darált húst én sem nagyon szoktam venni, bár megjegyzem, amit eddig vettem, az is mind friss és jó volt)

2. Kérdezőtől: Bocs, de te szoktad szagolgatni a több napos véres tamponokat...?? :)

Az előre darált és csomagolt húsok elég pocsék ízűek tudnak lenni, van hogy a marha kellemes jellegzetes íze át se jön. Ezért érdemes a boltban frissen daráltatni, ha daráltat akarunk, vagy magunk darálni friss húsból.

A jó marhahús elképesztően finom ízű, ha valamiről véres tampon ugrik be, az rossz minőségű, romlott, védőgáztól tönkrement stb lehetett - ettem sajnos olyat is, az tényleg pocsék - emiatt nem érdemes megutálni a marhahúst.