Vanillíás tortát szeretnék készíteni a piskóta az megy, de vanillía krémet nem tudom hogyan kell főzni?

A sárga krémre gondolsz ami az oroszkrém tortákban van?

Eleinte én is főztem, csak elég macerás. Sok tojás meg gőzfölött... Mostanában vaniliás pudingból csinálom. Megfőzöm a pudingot és tejszínhabot keverek bele. A tejszínbe meg teszek zselatint és habfixet.

Nem így "kell",de így is lehet:

25 dkg puha Rámát habosra keversz 20 dkg porcukorral,lehetőleg addig,amíg a cukor teljesen fel nem olvad.

1 cs. vanília ízű pudingport 3-4 dl tejjel meg 4 ek. cukorral felfőzöl,és amikor kihűlt,hozzákevered a margarinhoz.Szép simára,krémesre.

Tuningolhatod vaníliás cukorral vagy aromával,vagy vaníliarúd kikapart belsejét is főzd bele a pudingba.

Remélem tudtam segíteni

R