Hogyan kell rízst főzni?

A rizst nem úgy főzzük, mint a tésztát, hogy csak akkor tesszük bele, amikor már forr a víz.

"Hivatalosan" a rizs mennyiségének kétszerese legyen a víz, és meg kell sózni, aztán feltenni főni. Szóval ha egy bögre rizs, akkor két bögre víz. Először megmosod a rizst, lecsepegteted, utána olajon picit megpirítod, aztán felöntöd kétszer annyi vízzel, és megsózod. Addig főzöd, amíg a víz el nem tűnik, és csak a rizs marad.

De egyébként milyen háztartás az, ahol senki sem főzött még rizst?

ugyanúgy, mint bármelyik rizst. zsiradékon megfuttatod pár percig, majd kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntöd.

átkevered, lefeded, hagyod, hogy felszívja , elfője ezt a vizet. utána ritkafogú villával átkevered, hátrateszed a gázon, lefeded dupla konyharuhával. kb 20 perc múlva, pergős, szép állagú a rizs. sózni is kell, amikor a vizet adjuk hozzá, ízlés szerint.