Disznóvágáskor a hagymás sült vér lesz reggelire, de mivel hurkát most nem akarunk csinálni, meg fog maradni belőle. Mire lehet még használni hurkán kivül?

Másra nemigen alkalmas.

Fagyasztható, de sokat romlik a minősége a frisshez képest.

Csak azért van, mert kedvelem a disznó dolgokat..

Egyszer olyan "borközi" állapotban eltöprengtem, hogy ha egyszer feltámadnának, és megtámadnának az évek alatt a kezem által elhalálozott ártatlan cocák, micsoda bajban lennék.D))

Készíthetsz a vérből levest is. Francia konyhában is találkozni ilyennel, a lengyelben, svédben szintén... bár ahogyan olvasgattam ezeket, az én gyomrom kevésbé fogadja be..:)

Itt a svartsoppa, ha esetleg ilyenhez támadna kedved..:)

[link]

Inkább ne.

Privát ment.