Szilvás gombócot csinálok. A tűzön forgassam meg a gombócokat a zsemlemorzsában vagy tűzről lehúzva?

Tűzről lehúzva forgasd bele .

Megpirítod a morzsát, utána leveszed a tűzről. Úgy forgasd bele a gombócokat, hogy a vízből leszűrve rögtön a morzsához teszed.

Én a morzsához a pirítás végén fahéjat szoktam adni, nagyon jó illata lesz tőle. A gombócoknál arra vigyázz, hogy ne száradjanak meg, ahogy kicsit lecsepeg rögtön forgasd meg a zsemlemorzsában, különben nem tapad hozzá.

A gombócokat kifőzés után le kell csepegtetni. A morzsát serpenyőben szárazon(!) - nem vajban, olajban, vagy zsírban - aranysárgára kell pirítani és azonnal lehúzni a tűzről, mert megbarnul, megég!. A lecsepegtetett gombócokat ebben a morzsában, kell meghempergetni. Tálra tesszük és meghintjük porcukorral és kevés fahéjjal. Jó étvágyat!