Olcsó receptek variálása?

császár morzsa ,brassói , tojásos nokedli ,

disznó comból pörkölt nokedlivel ezt lehet 2 napra

Disznó comb felét le is darlhatod stefániának burgonya főzelékel

tojásos nokedli , tojás leves , tejfölös burgonya leves ,

kakaós csiga

tejfölös krumplikrémleves sült szalonna chipsszel

tojásleves

gulyásleves után tudnál csinálni

sajtos.tejfölös lángost, krumplispogácsa

nudli

tojásos nokedli

sült hagyma és krumpli sütőben, hozzá tejfölös ecetes hagyma

egytálétel

egy kis olajon megdinszteled a hagymát, majd az ekőre megfőzött krumplit rákarikázod, bele mehet szalonna és disznóhusi felkockázva és ezt így megfőzöd utolsó 20percbe ráütsz pár db tojást tálalás elött reszelt sajttal megszórod

husos tejfölös palacsinta

sajtos bundáskenyér fokhagymával

krumplifőzelék sült oldalassal

fánk lekvárral

tócsni

tejfölös alapon egy pizza minden jóval ami van otthon

rántott hagyma, sajt krumplipürével

hagymás törtkrumpli hússal

káposztástészta

pásztortarhonya

székelykáposzta

rizseshús

palacsinta

tejberizs

mákostészta

öntött karfiol

Ha a tojásos nokedlit fel akarod turbózni egy kicsit, a következőt ajánlanám, persze, ha szeretitek a gombát.

Zsiradékon húsos szalonnacsíkokat olvasztunk, majd ezen megdinszteljük a hagymát. kb 20-25 dkg vékonyra szelt gombát is megpárolunk rajta, majd hozzákeverjük a közben elkészült nokedlit.

zsiradék legyen alatta, mert még jön a felvert tojás, amit ráöntünk a nokedlire és tetszés szerinti állagúra sütjük vele. extra finom, ha a tényéron a forró nokedlit megszórjuk egy kis reszelt sajttal.

Bármilyen savanyúság, cékla ( tavasztól friss fejes saláta ) passzol mellé.

A meglevő disznóhúsból most én is pörköltet csinálnék nokedlivel. Abból kavarnék annyit, hogy másnapra maradjon és elég legyen tojásos nokedlinek.

Ha egy maréknyi marad a pörköltből, akkor viszont:

a nokedli maradékot tedd egy kizsírozott, tejfölözött zománcos tepsi aljára, tetejére borítsd a pörkölt maradékot, annak a tetejére tégy hordós aprókáposztából dinsztelt káposztát. A legtetejét ismét megkened tejföllel (ha van egy kis reszelt sajt is mehet rá) és bedugod a sütőbe. Így a maradékokból másnap is egy újfajta, de laktató kaját hoztál össze.

Persze ha marad annyi, nyugodtan csinálhatsz húsos káposztát is, másnapra, max. egy kis rizzsel is megdúsítod és kész a következő napi kajátok is.

Sertés vagy csirkemáj. 1 kg cca 650 Ft. Abból lehet szelni rántani, jut belőle resztelt májnak, valami tokányszerűnek. Különböző köretekkel: törtkrumplival, kelkáposzta-főzelékkel, krumplifőzelékkel lehet variálni, a tokányszerűen (borssal egyéb fűszerrel készített csíkokra vágott májhoz) főtt rizst és arra valami mártást készítenék. PL. fokhagyma-mártást, vagy sajt-mártást, gomba-mártást.

Attól függ hányan vagytok, 1 kg sertésmájat 3-4 evésre (főzésre) el tudsz osztani.

Csirke csontosából: far-hát-nyak-szárny imádom a rizseshúst, de nagyon jó pörköltnek is, és ha akarod, összefőzöd pirított tarhonyával, akkor is kiadós.

Nagyon szeretem a rántott kelkáposztát: úgy vágd cikkekre, hogy minden részhez maradjon torzsa, az összefogja a leveleket. Lobogó sós vízben csak annyi időre főzd, hogy a levelek színe "elkezdjen" üvegesedni. Lapáttal kiszeded, besózod, majd panírozod, és körettel imádom.