Egy tojás kb. hány rántott csirkemellhez elég?

4-5 szelet . de tojás nagyságátol is függ . Ha fogytán a tojás és még kellene tegyél hozzá kevés tejet ,majd verd fel kicsit és mehet tovább a panirozás.

Önts hozzá egy kis tejet, akkor viszonylag sokhoz. Bevált, régi trükk, ha spórolni akarsz a tojással.

Vendéglátós gyakorlat szerint is spórolhatsz a tojással:kukoricaliszttel,tojással,tejjel palacsintatésztaszerű valamit keversz,kicsit sózd is meg. Attól függ,mennyire hígítod fel,mennyire lesz vastag a panír.Én pld nem bánom,ha kicsit vastagabb,mert a kukoricaliszttől jó ropogósra sül.Ha jobban felhígítod, abszolút vékony panírt is csinálhatsz így.