A gombát meg lehet sütni simán olajban, natúrban? Milyen lesz akkor?

Nyáron a tóparton szoktunk sütni.

Jó erdei ember, Szűcs Tóni barátom szokott kedveskedni némi vargányával.

Fél centis szeletekre vágja a kalapját, és szalonnából kisült zsírban süti, utólag borsozva, paprikázva.

A szalonna pörcével, friss kenyérrel, megfelelő mennyiségű pálinkával fogyasztva, úgy érezzük: "Nincs válság gyerekek!"

Gyerekkoromban gyakran ettünk natúr gombafejeket.

Bár az nem olajban sült,hanem csak a "platnin" úgy magában.Júj,de szerettem.:)

Ha bo olajban akarod sutni akkor jobb lesz bepanirozni,mint a rantott hust.

Leheta gombat keves,par kanal olajban is sutni,mint a natur szeleteket. De ennel amodszernel is jobb bepanirozni. lehet csak lisztbe forgatni,,de lehet teljesen bebundazva is sutni. liszt tojas prezli. Elotte felcm -es szeletekre vagom,Kozvetlenul sutes elott sozom be. nem hamarabb,mert akkor tul sok nedvet engedne ki magabol. Ha meg szaraz lenne, kis vizzel megcsapkodom.. Semmifele elofozes nem kell hozza!! Lefedni sem kell! Jo eros serpenyo kellhozza.