Mit lehet muflonból készíteni?

Még sose ettem, de szeretek új dolgokat megismerni, szóval ha esetleg többször nem is, de egyszer biztosan vevő lennék rá.

Recept meg:

[link]

Igazságos elosztás meg... Hányan vennétek? Szerintem előre beszéljétek meg, hogy ki melyik részére tartana igényt, és hogy mennyit adjon így bele.

Az ár szerintem reális.

Valamilyen pörkölt/tokány félében gondolkodnék, erre kiválóan alkalmas.

A fagyosan való osztozkodás nem egyszerű, ahogy az első írta, megegyezni, és neki a csontfűrésszel.

Éppen holnap osztunk egy ma vágott birkát.

Nagyvonalúan lecsontozom, és készre darabolom úgy a színhúst, mint a csontosat. Ezután egyszerű kiszámolni, hogy egy kiló szín húshoz mennyi csontos jár, így mindenki kap, szinte minden részéből, ami szerintem a jó birkapörkölt egyik feltétele.

Akkor némi segítség:

A muflon a házi juh vad változata, annak fog ízleni aki egyébként sem idegenkedik a birka jellegzetes ízétől, bár nem annyira intenzív, mint a házi.

Én mindenképp a kisebbet választanám, mert bár több benne a csontos részek aránya, de kisebb az esély, hogy beleszaladtok valami vénséges vén kosba, aminek a szaga, és az fövési ideje is hagy maga után némi kívánni valót.

Ha a sógornak van szalagfűrésze, akkor az erre a célra hajtogatott lappal(ő tudni fogja, hogy milyen kell) kiválóan fel lehet darabolni konyhakészre.

A magam részéről a három közül a muflont választanám, de azért a növendék dám se kutya...

Sok sikert!