Mit készítenétek egy zacskó 750 g fagyasztott vegyes zöldségből?

Finomfőzeléket.

Nagy adag zöldséglevest

Én tojással együtt imádom, picit megpárolni, majd ráütni a tojást.

A tárkonyos pulykaraguba is sok zöldésg kell, receptet fejből nem tudod, de gúgli biztos talál.

[link]

Itt egy finomfőzelék recept, bár én ennél egyszerűbben csinálom:

kevéske zsíron átforgatom a zöldséget (ami éppen van), majd pici vízzel felengedve, födő alatt puhára párolom. Közben két ujjammal egy csipet sót is teszek bele. A 2 évesed miatt most esetleg az őrölt borsot ne rakd rá!

Ha puha, egy kicsit több vizet rá, majd:

- vagy csinálsz egy kis habarást (kevéske vízbe, vagy tejbe lisztet símára kavarsz, és összeforralod), vagy egy picike rántással sűríted és tejföllel ízesíted.

A lényeg, hogy ezek után még egy gondolatnyi cukrot is szoktam bele főzni.

Ha ez a vegyes-zöldség inkább répa-gyökér, akkor talán hamis vadas-mártás-szerű valamit készítenék belőle, és kifőzött tésztára tenném mártásnak.

Hamis vadasmártás:

apróra vágott hagymát dinsztelsz, ráteszed a zöldségfélét, átforgatod rajta, majd kevés vízzel födő alatt,pici sóval, fűszerekkel puhára párolod. Összeturmixolod, vagy összetöröd és visszarakod a lángra. Lisztet szórsz rá, majd abban a percben vízzel hígítod, és ekkor a sűrű zöldséges masszát kapsz. Tejföllel, pici mustárral és kevéske cukorral ízesíted.

Ezt teszed a tányérra kiszedett főtt tészta tetejére.

6-oska ez fincsinek tűnik!

Főételként, vagy valami mellé köretként, esetleg nasinak szoktad adni?

Levest.

Vöröshagymát pirítasz egy csík szalonnával, vagy valami füstölt, apróra vágott hússal. Erre rá a zöldség, felöntöd vízzel, só, bors, majoranna bele, ha megfőtt a zöldség akkor berántod.