Milyen majonézes salátát készítettek az ünnepre?

3 póréhagymát vékony, 2 mm karikára szelsz. 1,5 evőkanál sóval megszórod, el kevered kézzel hogy essenek szét a karikák, lefeded, hűtőbe teszed egy éjszakára.

Másnap főzök 7 tojást keményre, kell 1 konzerv doboz gomba, 1 üveg borsó!

A hagymát kinyomom kézzel, egy tábla teszem. Leöntöm a borsó levét, megy a hagymához, leöntöm a gomba levét, felszelem apróra, megy a gombához, majd a hideg tojásokat megpucolom, a fwherjét picire vágva a hagymához adom, a sárgáját egy másik táblán villával össze töröm, megy bele 1 nagy 20% tajföl, 4 evőkanál majonéz, 2 evőkanál mustár, kis bors. Kézi habverővel össze keverem, és a másik tál tartalmára öntöm, össze keverem, és 2-3 órára bűtőbe teszem, hogy össze érjenek az ízek!

Nagyon finom, nincs hagyma íze, szaga, eddig mindenkinek ízlett, aki kóstolta!!!

Tésztasalátát.

3-4 fej lilahagymát karikára vágok és leöntöm cukros-ecetes saláta lével.

Félkiló Penne tésztát nem túl puhára megfőzök. Megpárolok egy zacskó mexikói vegyes zöldséget, sóval, bazsalikommal fűszerezve.

Míg a fentiek főnek, 4-5 tojásból kikeverem a majonézt.

A majonézhez keverek kicsit több tejfölt, mint a franciasalátához szokás. Belekeverem a tésztát, zöldséget, hagymát lével együtt. Teszek bele apróra vágva maradék sült húst, sonkát, vagy egyéb húsfélét. Jól összekeverem és legalább félnapig a hűtőben hagyom összeérni.