Mit lehet pörkölt mellé készíteni a tésztán, a rizsen és a krumplipürén kívül?

Főzelékeket pl:zöldbab,borsó,krumpli.

Tarhonyát. Kelkáposzta főzeléket, burgonyakrokettet, pirított burgonyát, zöldbab-, zöldborsó-, tökfőzeléket, puliszkát, polentát, svanyúkáposztából főzeléket, párolt savanyúkáposztát, fejesképoszta főzeléket, párolt lencsét, lencsefőzeléket, le lehet bújtatni a pörköltet egy kinyújtott leveles tésztában (tálat kibéleled a kinyújtott leveles tésztával, belerakod a hideg pörköltet, ráhajtod a tésztát, a tetejét megkened tojásos tejföllel és pirosra sütöd), stb.

Spenót, sóska, rakott krumpliszerűen burgonyával rétegezve, zöldborsóval összefőzve = zöldborsós pörkölt.

Palacsintatésztába is töltheted a ledarált kész pörköltet (feltéve, ha nem túl híg). Leöntheted tejföllel és összemelegíted, vagy bepanírozod a kis palacsinta-csomagokat és kisütöd.

Én nokedlivel szeretem.

Nokedli, főtt krumpli, petrezselymes krumpli, krokett

Nokedli forever!

Az eredeti magyar paprikás, vagy esetleg pörkölt mellé nem kell köret, ha az igazán jól van elkészítve. A jó marha paprikást pl. elrontja a köret. Szoktak mellé tésztát rakni, de akkor már sokkal inkább sós, köménymagos vízben főtt krumpli, vagy galuska.