Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » A gőz felett felvert tojás...

A gőz felett felvert tojás fehérjéhez milyen cukrot kell tenni egyszere vagy kanalanként kell a habhoz adni?

Figyelt kérdés

2012. nov. 19. 11:59

1/3 anonim

válasza:

Jó a kristálycukor, és először kissé felvered majd 2-3 részletben mehet bele.

2012. nov. 19. 12:00

Hasznos számodra ez a válasz?

2/3 anonim

válasza:

Mostanában van nagyon aprószemű kristálycukor.

2012. nov. 19. 12:29

Hasznos számodra ez a válasz?

3/3 anonim

válasza:

Én egyszerre keverem ki a nyers fehérjével a kristálycukrot, tényleg van finomított és durvább is, de szerintem mindegy.

így teszem a gőz fölé és géppel percek alatt kőkemény habot verek.

2012. nov. 19. 17:51

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

A rántott hús készítése után maradt tojást, zsömlemorzsát még megsütitek? Nálunk, a maradék tojás, zsömlemorzsa, levesből zöldség össze kutyulva, kanállal...

Valami nagyon egyszerű /esetleg kevert /tésztát kellene sütnöm. Csak zsirom van. Persze tojás, liszt, sütőpor stb minden van. Van egy üveg meggyem, és lekvárom is. Mit ajánlotok?

Milyen sütibe kell "csak" tojás sárgája?

Piskótához a tojás fehérjét kristálycukorral vagy porcukorral kell felverni? Van különbség a piskóta állaga között ha kristálycukorral, vagy porcukorral van felverve a hab?

Rántott sajtot szeretnék készíteni, de nincsen zsemlemorzsám. Lehetséges, hogy a sajtot csak lisz-tojás-lisztben forgassam meg? Nem fog nagyon kifolyni?

Tudtok sütit tojás nélkül?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!