Hogyan kell hókiflit késziteni? A dióhoz mit kell tenni, hogy jó legyen a töltelék?

Hozzávalók:

60 dkg liszt

15 dkg zsír

15 dkg ráma margarin

1 doboz tejföl

2 dkg élesztő

1 csomag sütőpor

1 db egész tojás

Csipetnyi só

Az élesztőt a tejfölben elkeverjük, és a többi hozzávalóval alaposan összegyúrjuk.

Vékonyra elnyújtjuk, fánkszaggatóval kivágjuk a formákat, és dióval, mákkal, gyümölcsízzel, stb. megtöltjük, szorosan feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsiben világosra sütjük.

Még melegen(!), vaníliás porcukorban jó alaposan megforgatjuk.

Ha kifejezetten diósat akarsz, szerintem keverj bele vagy egy kis lekvárt vagy pl. mézet és attól "összetartóbb" lesz a diós töltelék.

Remélem, finom lesz :-)