Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Úgy is jó lesz a tortám ha...

Úgy is jó lesz a tortám ha kihagyom az étkezési zselatint?

Figyelt kérdés

Itt a recept ezek kellenek a tortához:

Hozzávalók:

- a piskótához:

4 tojás,4 dkg porcukor,4 dkg simaliszt,1 púpos evőkanál kakaópor,10 g sütőpor,1,5 dl étolaj,4 evőkanál víz,1 csipetnyi só.

- a krémhez: 25 dkg túró,1,5 dl tejszín,3 púpos evőkanál vaníliás cukor,3 tojás sárgája,4 dkg porcukor,fél rum aroma, 2 evőkanálnyi apróra vágott ananász,25 g étkezési zselatin + 1,5 dl víz. 2 dl Hulala.

Mi szerepe van a krémben az étkezési zselatinnak és ha kihagyom az hiba lenne???? Nem lenne jó???

2009. aug. 11. 15:49

1/7 anonim

válasza:

Ha nem teszel bele zselatint, akkor az egész egy folyós főzelékszerű lé lesz és nem fog megdermedni. Egészen konkrétan kifolyna mindenfelé. Mindenképp bele kell tenni a zselatint. Felfőzöd a zselatint a vízzel, úgy ahogy szoktad, és miután a krémhez való minden cuccot összekeversz, a langyos zselatint is belekevered.

2009. aug. 11. 15:53

Hasznos számodra ez a válasz?

2/7 A kérdező kommentje:

És amit a torta tetejére kell, az a zselatin nem jó?

2009. aug. 11. 15:56

3/7 anonim

válasza:

Első vagyok. De, természetesen jó, csak olvasd el a zacsiján, mennyi mennyiségű folyadékhoz készíthető, és ugyanannyi vízmennyiséggel, mint a recept írja főzd meg.

Szerintem, maximum másfél zacsi elég hozzá. Gyakran sütök ilyesmit én is. :)

2009. aug. 11. 16:01

Hasznos számodra ez a válasz?

4/7 A kérdező kommentje:

1 cs.zselatin 12g és ehez 25 kell ugyhogy gondolom 2 cs. de itt azt írja hogy 1,5 dl víz, viszont a zselatin csomagolásán az áll hogy 1 cs. 2,5-3 dl vízzel...

Akkor most miből mennyi?? segíts kérlek mert nem lesz torta :D:D

2009. aug. 11. 16:49

5/7 anonim

válasza:

Szia csak fél csomag zselatint főzz fel ahhoz pont annyi víz kell.Remélem segítettem.

2009. aug. 11. 16:54

Hasznos számodra ez a válasz?

6/7 anonim

válasza:

25 dkg túróhoz elég lesz egy csomag zselatin és annyi folyadékkal csináld, amennyi a zselatin papírjára van írva.

2009. aug. 11. 16:55

Hasznos számodra ez a válasz?

7/7 anonim

válasza:

Úgy nekem állandóan folyós lesz. Nem baj, ha kevesebbet vizet adsz hozzá... Az a másfél deci pont elég lesz, különben vizes állaga lesz a krémnek. Első vagyok, édesanyám cukrász. :)

2009. aug. 11. 18:17

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Valaki megmondaná nekem, hogy hogyan lehet eltenni a sárga étkezési paprikát télre?

Joghurtos epertortához 2 dl vízhez és 5 dl joghurthoz 2 evőkanál étkezési zselatint tettem. Nem akar megdermedni. Mit rontottam el?

Étkezési zselatint tehetek 1 évesem túrótortájába? Csak így lesz olyan, amilyen.

Az étkezési zselatint ki lehet váltani tortazselével a joghurttortában?

Az étkezési zselatin ugyanaz, mint a tortazselé? Nem volt a boltban étkezési, csak tortazselé, de a recept étk. Zselatint ír, helyettesíthetem a tortazselével?

Nekem miért nem sikerül a sima étkezési zselatint normálisan elkészíteni?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!