Lehet tovább állva hagyni a tésztát?

A receptben azt írják, 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni a tésztát. 1 óra múlva kéne kivenni és megsütni, de 1 óra múlvára hazaér anyukám, és ő nem láthatja meg, amint kisütöm. A süti neki lesz ajándék, mert késő este ér haza (azt szeretném, hogy mikor hazaér, a kész puszedli fogadja őt), de mielőtt elmegy estére, hazajön, és itt tölt 1-1,5 órát. Addig még bent hagyhatom a tésztát a fridzsiderben? Vagy szigorúen csak 1 órára hagyhatom bent? Köszi!

[link]