Sűűűrgőőőőőőős! Nagyon kéne a segítség Trüffel krémet csináltam, és az adagoktól eltérően kevés lett a krém, és nem akar felverődni. Mit csináljak? Azt írta a recept, hogy miután elkészült a krém,2-3 óra múlva verjük fel, de nekem nem sikerül!

Akkor elég rossz a recepted.

Mert egy éjszakát kellene hűtőben állnia, mielőtt felvernéd.

És amikor habosítod azt nagyon-nagyon lassú fokozaton kell tenni elég sokáig, míg tényleg rendes krémszerű nem lesz.

Ha túl gyorsan vered akkor kicsapódik a tejszín és híg marad. Onnan már nem lehet javítani az állagán.