Ajánlanátok valami jo receptet sertésszűzhöz? A névnapomra. Akarom elkészíteni!

[link]

A szűzpecsenye a sertés legdrágább része, az "átlagember" lehet, hogy egész életében nem fogja tudni megvenni, ezért hiába kéred, hogy egy jó és kipróbált receptet kérsz.

Néhányat a fenti link tartalmaz, de van még további több száz féle is, remélem, sikerül választanod.

Persze az is meglehet, hogy valaki jelentkezik itt a tuti recepttel.

Mi amikor még disznót vágtunk, azt vagy egyben sütve, fokhagymával tűzdeltük. Vagy egyben sütve, a közepét felszúrtuk és egy szál füstölt házikolbászt dugtunk bele.

Vagy felszeltük és kirántottuk. De ezek még a 60-as évek "finomságai", azóta már változtak az ízlések, újabb találmányok is kipróbálásra kerültek. De persze te magad is, ha össze-ötvözöl 2-3 receptből egy még újabbat és az lesz az igazi.

a legfinomabb brassói sertésszűzből készül.

elősütve a szűzérmék, füstölt szalonnás alappal készült gombaszószban

bakonyi módon, elkészítve is nagyon finom, nokedlivel.

Szűzfonatot is készíthetsz belőle. sózod, borsozod, egyik végét zárva hagyod, és három csíkokra vágod, majd összefonod. a másik végét letűzöd egy fogvájóval.

zsírozott tepsiben, szép pirosra sütöd, mellé valami finom

mártás,pl vadasmártás, vagy tejszínes gombaszósz, kurmplikrokettel.

nagyon mutatós, szépen lehet tálalni is.