Hogyan kell elkészíteni ezt az ételt?

A rizseshús, ahogyan én készítem:

Apróra vágott vöröshagymát dinsztelsz, a karikára szelt répát-gyökeret, karfiolt beleforgatod, és belerakod a husit is. Felengeded annyi vízzel, mintha pörkölt lenne, sóval, borssal, ízesíted, és én ekkor rakom még bele az apróra vágott petrezselymet is. Amikor már puha, a levét felöntöd 2x annyi forralt sós vízzel, mint amennyi rizst főzni akarsz hozzá. Amikor forr, belerakod a rizst, addig kavargatod, míg ismét forrni kezd. Ekkor beborítod, a gázt elzárod alatta, kb. fél óra alatt megdagad a rizs és kész.

Amikor

Szia!

Ha nekem kellene a felsoroltakból elkészíteni, így csinálnám:

A hagymát felaprítanám, és elkezdeném lassú lángon pirítani, kevés olajon, egy akkora edényben, ami végül minden befogad.

Ezalatt felkarikáznám a répát és a petrezselyemgyökeret, feldarabolnám kicsi kockákra a húst, felaprítanám a fokhagymát, és kis rózsákra szedném a karfiolt, meg a brokkolit. Nagy hajlamot éreznék egy pohárnyi cukorborsóhoz is...

Amikor a hagyma majdnem megpirult, felerősíteném a lángot, és beletenném pirulni a húst. Ezzel párhuzamosan forralnék 1-1,5 liter vizet, és egy másik serpenyőben megpirítanám a rizst is, kevés olajjal keverve.

A hús megsülésekor hozzákeverném a pirított rizst, és felönteném kb. 2-szeres térfogatú forró vízzel, és ebbe belekevernék 2 db. tyúkhúsleves kockát. Aztán fedő alatt kis lángon hagynám fődögélni, és amikor láthatóan kezd duzzadni a rizs, -ill. láthatóan "fogy" róla a lé, akkor belekeverném előbb a répa-és petrezselyem szeleteket (maradjon legalább 15 percük még főni!), aztán a vége előtt kb. 5 perccel a cukorborsót, vele együtt a brokkolit és karfiolt is. Aztán elfantáziálnék arról is, hogy az apróra metélt fokhagymát ne egy pohár tejfölbe keverve adjam-e hozzá, esetleg egy teáskanálnyi mustárral habarva?