Sült krumlit rendes krumpliból hogyan?

Új lehet a krumpli vagyis ideji ,és abból nem valami jó még ilyesmiket csinálni..

de így kell csinálni a sült krumplit is rendes krumpliból

Ha elég forró lett volna az olaj, akkor ezt a kérdést nem kellett volna kiírnod.

Csak olyan mennyiséget szabad egyszerre sütni, ami nem hűti vissza az olajat. Mégjobb lesz, ha két evőkanál sertészsírt is teszel az olajhoz.

Én még sosem vettem fagyasztottat így nem tudom, hogyan csináltad. A rendes krumpliból így szoktam:

Megpucolom, feldarabolom, megsózom, közben felteszek egy nagy edényben (az enyém teflonhoz hasonló bevonatú) olajat a gázra melegedni. Ha az olaj forró (beleteszek 1 db krumplit, ha nagyon sercegve elkezd sülni, akkor jó) beleteszem óvatosan a lecsepegtetett krumplit.

Nekem régen akkor ragadt le, ha kevés olajat használtam, vagy nem volt elég forró.

Látszik h az emberek sem a régiek.. az új krumpli az ami IDEI vagyis szinte nincs kemény 'héja' hanem kapargatni kell róla. Ez még annyira friss hogy nem jó sülve mert sül meg szétmegy az egész. A régi krumpli a tavalyi krumpli aminek kemény 'héja' van abból bármit csinálhatsz...

De látszik h mindenki mirelittből él.. ahelyett h lenne kiskertje annak aki teheti...

Az a helyzet, ha kevés az olaj (zsír), és ahhoz képest sok a krumpli, akkor a krumpliból kijövő víz = gőztől nem sül, hanem inkább fő a krumpli, és ezért esik szét.

Tessék kevesebbet belerakni, inkább 2 adagban kisütni, és ahogy írták is, a megfelelő mennyiségű olaj (zsír) kell, hogy legyen az edényben.

Soha nem sütöttem még fagyasztott krumplit, és a nyers krumplim mindig megsül, és nem szétfő a zsírban!