Mit lehet főzni/csinálni rengeteg cukkiniből és tökből?

Én nem az előző hozzászóló vagyok, de a cukkínis süteményt nagyon szeretem.

Hozzávalók:

# 3 tojás

# 30 dkg cukor

# 2 dl étolaj

# 35 dkg rétesliszt

# 40 dkg hámozott és reszelt cukkini

# 10 dkg darált dió

# 10 dkg mazsola

# 4-5 kávéskanál őrölt fahéj

# 1 csomag vaníliás cukor

# 1 csomag sütőpor

# 1 mokkáskanál szódabikarbóna

Elkészítés: A tojásokat, a vaníliás cukrot, a sütőport, az olajat, a cukrot és a szódabikarbónát összekeverjük. Hozzáadjuk a cukkinit, a lisztet, a mazsolát, a darált diót, és az őrölt fahéjat, majd jól összekeverjük. Kizsírozott, kilisztezett, közepes tepsibe öntjük a tésztát, forró sütőben erős lángon 10-15 perc alatt felhúzatjuk, majd takarékon sütjük tovább.

Én ezt szoktam elkészíteni, nekem ez a recept vált be.

Jó sütést!