Lehet csinálni a cukkiniből krémet, úgy mint padlizsánból? Ha igen, hogy kell?

cukkini-krém:

Kevés olajon hagymát párolunk. Akkor jó, ha már üveges, de nem pirult még oda. Ekkor beletesszük a kockára vágott cukkinit, és nagyon lassú tűzön elkezdjük őket összepárolni. Folyadékot nem kell alá öntenünk, de gyakran kell kevergetni! Amikor már annyira megpuhult, hogy villával is összetörhető, belekeverjük a fűszereket. Annak ellenére, hogy édeskés az íze, remekül illik bele a bors. Frissen őrölt színes borssal a legízletesebb. Kevés só és ízlés szerint zöldfűszerek (snidling, bazsalikom, rozmaring, szegfűszeg)is keverhetők bele. Joghurttal, vagy szójatejföllel is gazdagítható, bár úgy rövidebb ideig tartható el. Reggelire, vagy pirítós kenyérrel előételként egyaránt fogyasztható.