A csirkecombot meg kell párolni, mielőtt megsütöm?

Akkor sütőzacskóba ugyanez. Tulajdonképpen így is előre párolod, csak nem kell külön edényben.

Ja, és fent a gázon is lehet sütni serpenyőbe, de szerintem sütőbe finomabb. :) Tehetsz közé cikkekre vágott hagymát, fokhagymadarabokat, sokkal finomabb lesz. Én mindig beszórom valamilyen fűszerrel, plusz hagyma-fokhagyma. Van, amikor alárakom a krumpliszeleteket is, és megvan a köret is hozzá. Finom lesz a fűszeres szafttól.

Én nem szoktam se zsirozni, se vizet alá tenni, egyszerüen a hideg edénybe beleteszem, megfüszerezem és így rakom a sütöbe 150 fokra. Mire a sütö bemelegszik, addigra enged annyi levet, hogy ne égjen meg, és sül ki belöle annyi zsir, hogy a végén sült legyen. Idönként a kisült lével öntözd meg, hogy a teteje se száradjon ki.

Igy kb fél óra alatt puha, omlós, kivül ropogásra sült csirkecombot kapsz.

Sütözacskóban ugyanígy lehet elkészíteni, fölösleges zsiradékot hozzátenni, az csak fölösleges kalória.