Hogyan készítsem el úgy a csirkecombot, hogy ne legyen túl száraz?

Sütés előtt locsold meg forró zsiradékkal, vagy hirtelen süssed meg a külső részét és csak utána tedd sütőbe.

Nem lesz az száraz! Rakd zsírozott tepsibe sorban, egymás mellé, pár korty vizet önts rá, és borítsd be alufóliával. Amikor átpuhult, fólia le, pirosra sütöd és rögtön kiszeded. Nem kell megvárni, míg kiszárad, gyorsan süsd pirosra, és akkor szaftos marad a belseje.

Süthetek sóágyon vagy előre serpenyőben kicsit átsütöd és utána pl. kuktában párolod.

Ha rántottat akarsz csinálni, rövid ideig főzd levesben, vedd ki, csurgasd le, picit sózd át és úgy panírozd. Nagyon finom, puha lesz a rántott csirkecomb és a közepe sem marad nyers.

Még az is jó megoldás, ha vákony, húsos szalonnaszeletekkel borítod be combokat, akkor sem szárad ki.

Ha tepsiben sütöd és már megpuhult akkor vedd le róla az lufóliát ,és saját szaftjával locsolgasd meg 10 percenként . 3 szor . igy nem szárad ki és omlos lesz..

Süssed kiolajozott, vagy zsírozott tepsiben, mehet alá szalonna is, rá a befűszerezett combok, majd karikára vágott zöldpaprika, negyedbe vágott 2-3 fej hagyma, és pár szem paradicsom, ha van gomba, vagy cukkini, az is mehet bele, ezután alufóliát rá és 1 órát sütöd, nagyon finom szaftja lesz, rizzsel finom.