10-15 személyre hány kiló marhahús kell pörihez?

Én személyenként 20-25 dekát szoktam számolni, abból mindig marad egy kicsi másnapra.

Az attól függ,ha a te vendégeid és nem porciózod ki akkor kevesebb is elég,de ha mindenki magának szed akkor előfordul,hogy nem lesz elég ha kiszámolod az adagot.

****ha te porciózod akkor elég. "nem" nélkül

Attól függ, hogy milyen étvágyuk van a kedves vendégeidnek. Minimum 5 kiló húst vennék,(de inkább hatot) főleg ha egyéb nincs csak a pörkölt, mert ha 20 dekát számolsz 1 főre, akkor 5 főre jut egy kiló, 10-re kettő, én pedig itthon készítek 2kg húsból pörköltet 5 főre.(és nem sok marad) Ha szerencséd van, jön Dobos Zoli ő megmondja, de szerintem 2-3 kilóért nem érdemes begyújtani a bogrács alá.

ja, akkor csináld a 20-25 dekát

Ha nálam lenne a 15 fő, akkor megfőznék 5 kg húst, ennyi biztosan elég lesz, és biztosan marad is annyi, hogy a szűk család még egyszer valamilyen formában majd tud belőle enni. Vagyis szégyenben nem maradnék még akkor sem, ha esetleg több lesz benne a csont, mint amennyire eredetileg számoltam. Mert ugye a súlyt az is nyomja, de megenni senki nem fogja.

De gyúrhatsz belőle kolbászhúst is, és sütőben, zsírozott tepsiben, gombócok formájában megsütöd, mellette a krumpli is megsül. Hozzá a káposzta-saláta. Nyam-nyam!