Hogyan kell resztelt májat készíteni és milyen köret illik hozzá?

ez a saját receptem:a májat vékony csíkokra vágom.felkarikázok sok vöröshagymát,olaj,ráteszem a májat.együtt kezdem ek dinsztelni.sok majoránnát teszek rá,őrölt borsot ízlés szerint,pici vegetát.sózni csak akkor szoktam mikor már kizártam a gázt.a máj fél óra alatt megfő,fedő alatt.én hagymás tört krumplit szoktam mellé csinálni:sok hagymát kockára vágok,megdinsztelem olajon ráöntöm a összetört krumplira,sóval,borssal ízesítem.nálunk ez nagyon bejött!!!

Szia! Én úgy készítem, mint a pörköltet. Olajon finomra vágott hagymát dinsztelek, ráteszem a csíkokra vágott májat, só, bors, pirospaprika, és fedő alatt (kevés vízzel ha szükséges) puhára párolom. Főtt krumplival, vagy hagymás törtkrumplival szoktam, de utoljára tésztával ettük, és úgy is finom volt.