Kacsacombot hogy kell sütni?

Sózni szoktam és majorannával bedörzsölni, a tepsibe vizet teszek, erre a combot, alufóliával lefedem, elő is lehet sütni serpenyőben mindkét oldalát és utána a tepsi. Félidőben forgasd meg.

Én csak sózni szoktam. Mivel csak a combját sütöd meg, nem ártana pár evőkanál zsír rá, attól függ mennyi combot sütsz. Mehet rá 2-3 dl víz, majd a tepsi tetejét rárakod, ha nincs akkor alufóliát. Egy óra múlva kiveszed meglesed, villával megnézed, hogy mennyire puha. Fordítsd meg, majd süsd még, ha nem teljesen puha. Fél óra múlva megint megnézed kb. s, ha már megpuhult teljesen az alufóliát illetve a tetőt leveszed, s mind a két oldalát megpirítod kicsit. Itt kell vigyázni, locsolgatni is lehet pirulás közben, mert hamar kiszáradhat a hús, ha nem figyelünk. Kb. ennyi.