Etagrill régitipusú grillsütőben lehet csülköt sütni? Elő kell főzni, vagy pácolni előtte? Kezdő háziasszony vagyok, kaptam egy ilyen régi sütőt.

Szerintem főzd meg előtte, és ha már leesik a csontról, akkor vágd szeletekre, kend be egy kis mustárral, és úgy süsd meg, de én inkább sütőbe tenném, és megcsinálnám Pékné módon.

sós-fokhagynmás-babérleveles-borsos vízben főzd addig, míg a csontját könnyedén kifordítod belőle. utána zsíron prítani akár a grillben is, kenegetve egy kis szalonnabőrkével, zsírral. ha szép piros, tálaláskor még frissen préselt foghagyma rá, és már majdnem csülök pékné módra:)

Igen lehet. A csülköt félig elő kell főzni (só,bors,babérlevél), majd izlés szerint fűszerezni (én egyszerűen csak sóba kevert kis pirospaprikával szoktam). Ezután felhúzni a nyársra, és egy másfél órán át sütni. Jó étvágyat!

Forgós? Az nagyon jó. Főzd félig elő, és néha kenegesd meg a csülköt barna sörrel. Ettem már olyat is amit kólával kenegettek (nem light, de cukros!), de sörrel jobb (nem Guinessel, az nem jó erre mert nem cukros).