Most akkor hogyan csináljam a húsgombócot a levesbe?

Szia.fasírtot már "sikerült"tojás nélkül véletlenül csinálnom. teljesen jó volt, nem esett szét.

én a húsgombócot rizzsel (bár nem levesbe) úgy készítem, hogy fél kiló húshoz főzök 12,5 deka rizst.

a rizs alá teszek egy kisfej hagymát, így nagyon ízletes lesz.vagyis egy kevés zsíron megdinsztelek egy kisebb hagymát apróra vágva, ráteszem a rizst, átforgatom, pirítom egy kicsit.másfélszeres mennyiségű forró vízzel felöntöm, kicsit sózom és jól átkeverem. fedő alatt hagyom, hogy azt a vizet felvegye.ha ez megtörtént, félrehúzom és konyharuhával bebugyolálom, úgy hagyom tovább puhulni.

ha puha,(nekem pergős ízlik) akkor öszekeverem a darált hússal, ízlés szerint még sózom, borsozom, ráütök egy tojást és jól összegyúrom. ha lágynak tűnik, akkor teszek hozzá kb egy ek. lisztet. vizes kézzel formázható gombócokat készítek.

én paradicsomszószba szoktam ezt főzni, de szerintem semmi akadálya egy jó hús,-vagy zöldséglevesbe belefőzni.

esetleg egyéb fűszert, pl majorannát, őrölt köményt is lehet hozzátenni ízlés szerint.