Hogy kell csinálni a tortilla tésztát? Olcsóbban kijövök, mintha megvenném?

Én réteslisztből csinálom, ez a titka annak, hogy finom puha lesz :). A rétesliszthez élesztőt és annyi vizet kell adni, hogy egy jól gyúrható, megfelelő állagú tésztát kapjunk. Fél órát hagyjuk pihenni, utána maroknyi gombócokat formálunk, és sütő nagyságóra nyújtjuk. A teflonba olajat teszünk, rátesszük a tésztát és átsütjük az egyik oldalát, utána megfordítjuk és amíg ez az oldala is megsül, tejföllel megkenjük a felét, és tetszés szerint teszünk rá mindenfélét (sonka, sült hús, uborka, paradicsom, hagyma, gomba, és sajt). Ezután félbehajtuk, lenyomkodjuk és megfordítjuk, kicsit átsütjük és kész.